Grillade räkor och potatisspett

Name: Grillade räkor och potatisspett
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 g Skalade räkor; 800 g Potatis färskpotatis; 2 tsk Rapsolja; 1 klyfta(or) Vitlök; 3 msk Olivolja; 0.5 tsk Sambal oelek; 1 st Lime saft och skal; 4 msk Dill hackad; 2 dl Matlagningsyoghurt 8%; 2 msk Chilisås, tomat

Points®

Total tid

1 tim 20 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

10 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Härliga spett att lägga på grillen i sommar. Låt räkorna marinera i chili- och limesåsen extra länge för mer smak.

Ingredienser

Skalade räkor

700 g

Potatis

800 g, färskpotatis

Rapsolja

2 tsk

Vitlök

1 klyfta(or)

Olivolja

3 msk

Sambal oelek

½ tsk

Lime

1 st, saft och skal

Dill

4 msk, hackad

Matlagningsyoghurt 8%

2 dl

Chilisås, tomat

2 msk

Instruktioner

Blanda 3 msk olja, pressad vitlök, sambal, saft och skal av lime och 2 msk dill till en marinad i en plastpåse. Lägg i räkorna och låt de marineras minst 1 timme. Borsta potatisen och koka dem nästan mjuka i lättsaltat vatten. Trä upp potatisen på blötlagda träspett och pensla med olja. Låt räkorna rinna av och lägg dem i ett halster. Grilla potatis och räkor ca 5 minuter. Blanda samman yoghurt, chilisås och resterande dill till en sås, smaka av med salt och peppar. Servera såsen till räk- och potatisspetten.

Redo för hälsosamma vanor?

Grillade räkor och potatisspett

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!