
Grönsaksgryta med kikärtor
8
6
1
SmartPoints per portion
Total tid
35 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
25 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En riktigt härlig och mustig gryta med mycket smaker. Serveras här med råris, men passar även bra med en bit rustikt bröd eller blomkålsris.
Ingredienser
Fullkornsris okokt (100% fullkorn)
2½ dl
Lök
1 st
Aubergine
1 st
Rapsolja
2 tsk
Vitlök
4 klyfta(or)
Chilipeppar
½ st, röd/röda
Kummin
1 tsk, kumminfrön
Spiskummin
1 tsk
Gurkmeja
1 tsk
Kikärter, konserv
1 förp, avrunnen/avrunnet
Vatten
2½ dl
Grönsaksbuljongtärning
½ st
Tomat
3 st
Spenat, förvälld/fryst
70 g, babyspenat
Kvarg naturell 1%
1 dl