Grönsakslasagne med salladsost
10
Poäng®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lasagne med morötter och zucchini som huvudråvaror, uppbackade av basilika, spenat och salladsost.
Ingredienser
Morot
3 medelstor(t)/medelstora
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora
Lök
1 medelstor(t)/medelstora
Vitlök
1 klyfta(or)
Chilipeppar
½ st, röd/röda
Rapsolja
2 tsk
Krossade tomater
1 förp
Vatten
1 dl
Fraiche 5%
2 dl
Socker
½ tsk
Basilika
1 kruka(or)
Salladsost (feta) 10%
150 g
Lasagneplattor, färska
200 g
Spenat, färsk
70 g
Ost riven 17%
1½ dl
Sallad
70 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225º.
2
Riv morötter. Tärna zucchini och hacka chili. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olja tillsammans med morötter. Tillsätt zucchini, chili, krossade tomater, vatten, fraiche, salt, peppar och socker. Låt puttra 10 minuter.
3
Tillsätt basilika och smaka ev. av med mer chili, salt och peppar.
4
Smula salladsost och lägg samman lasagnen. Börja med lite sås i botten på en ugnsform. Lägg på lasagneplattor och varva sedan spenat, salladsost, sås och lasagneplattor. Avsluta med sås överst och strö över riven ost.
5
Ställ in i ugn ca 20 minuter. Servera med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.