Gyllene kyckling- och rispanna
7
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En smakrik saffransdoftande rätt med kyckling, champinjoner och ris.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g
Purjolök
1 bit(ar)
Champinjoner
250 g
Olivolja
2 tsk
Saffran
1 pkt
Svartpeppar
½ tsk, grovmalen
Salt
½ tsk
Ris, okokt
2½ dl
Vatten
5 dl
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Persilja
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Skär kyckling, purjolök och champinjoner i mindre bitar och fräs i olja i en traktörpanna. Rör i saffran, svartpeppar och salt. Tillsätt riset och låt det svettas med i någon minut.
2
Koka under tiden upp vatten och lös upp buljongtärning i vattnet. Häll det i pannan, låt allt småkoka under lock 20-25 minuter tills riset är mjukt och all vätska kokat bort.
3
Smaka av med salt och peppar och strö över hackad persilja precis innan servering.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.