Halloumipasta med ananas
11
Poäng®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Ananas, jordnötssmör, vitlök och halloumi. Så många favoriter i en och samma rätt. En pastarätt dessutom. Som blir klar på 15 minuter. Kan det bli bättre än så? Vi har svårt att tro det.
Ingredienser
Bönpasta okokt (100% bönor)
250 g, fusilli
Vitlök
2 klyfta(or)
Cocktailtomater
250 g
Sockerärter
150 g
Halloumi
150 g
Rapsolja
1 tsk
Fraiche 5%
1 dl
Jordnötssmör, utan socker
2 msk
Ananas
300 g, fryst (tinad)
Instruktioner
1
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen, spara 2 dl av kokvattnet.
2
Finhacka vitlök, dela tomater i kvartar, strimla sockerärter och tärna halloumi.
3
Hetta upp olja i en djup panna och stek halloumi tills den fått lite färg. Blanda ner sockerärter, tomat och vitlök och låt steka med hastigt.
4
Tillsätt sedan fraiche, jordnötssmör och ananas tillsammans med pasta. Tillsätt lite av kokvattnet i taget och blanda runt till det är krämigt. Smaka av med salt och peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.