Het kasslergratäng
7
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Kasslergratäng med smaker som faller de flesta i smaken. Serveras med pressad potatis som kan "götta" ihop sig med den goda såsen.
Ingredienser
Kassler (fett bortskuret)
500 g
Paprika
1 st
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Potatismjöl
½ msk
Fraiche 5%
2 dl
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Chilisås, tomat
1 dl, het
Curry
1 tsk, 1-2 tsk
Sambal oelek
1 tsk, 1-2 tsk
Vitlök
1 klyfta(or)
Potatis
800 g
Sallad
2 dl
Cocktailtomater
250 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225º.
2
Skiva kasslern och lägg i en ugnsfast form. Strimla paprika och purjolök och lägg över kasslern. Pudra över potatismjöl.
3
Vispa ihop fraiche, matlagningsgrädde, chilisås, curry, sambal oelek och pressad vitlök. Häll såsen över kasslern och ställ in i ugnen i ca 20 min eller tills den är klar.
4
Koka potatis under tiden. Servera kasslergratängen med pressad potatis, sallad och tomater.
5
Tips! Koka ihop såsen innan du häller den över kasslern för att bättre få fram smakerna. Krydda mer om du vill ha såsen hetare.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.