Ingefärskryddad kycklingsoppa

Name: Ingefärskryddad kycklingsoppa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Kycklingbröstfilé; 4 st Salladslök; 1 msk Rapsolja; 2 msk Currypasta grön; 1 msk Ingefära färsk, riven; 6 dl Hönsbuljong; 2 dl Kokosmjölk, lätt; 80 g Äggnudlar okokta; 100 g Spenat, färsk alt. pak choi eller mangold

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Värmande kycklingsoppa med asiatiska smaker - perfekt en kall höstkväll!

Ingredienser

Kycklingbröstfilé

250 g

Salladslök

4 st

Rapsolja

1 msk

Currypasta

2 msk, grön

Ingefära

1 msk, färsk, riven

Hönsbuljong

6 dl

Kokosmjölk, lätt

2 dl

Äggnudlar okokta

80 g

Spenat, färsk

100 g, alt. pak choi eller mangold

Instruktioner

Skär kycklingen i fina bitar eller strimlor. Skär salladslöken i skivor. Fräs kyckling och lök i oljan, tillsätt currypasta, ingefära, buljong och kokosmjölk. Bryt ner nudlarna i soppan. Låt allt puttra 2-3 minuter. Hacka spenaten, rör ner och låt allt bli varmt.

Redo för hälsosamma vanor?

Ingefärskryddad kycklingsoppa

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!