Kokospannkakor med tropisk frukt
4
Poäng®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 8 • Svårighetsgrad: Lätt
Ljuvliga små pannkakor med smak av kokos, toppade med yoghurt och tropisk frukt. Går knappast att få en lyxigare start på dagen än så här!
Ingredienser
Kokosflingor torkade
3 msk
Vetemjöl
2 dl
Bakpulver
1½ tsk
Socker
½ msk
Kokosdryck
2 dl
Ägg
1 st
Margarin flytande 80%
2 tsk
Turkisk yoghurt 3,5%
2 dl
Kiwi
1 st
Mango
1 st
Ananas
½ st
Granatäpple
1 st
Instruktioner
1
Rosta kokosflingor i en torr stekpanna.
2
Blanda mjöl, bakpulver, socker och nästan alla kokosflingor i en skål. Vispa ihop kokosdryck och ägg och blanda ner de torra ingredienserna.
3
Hetta upp en panna med margarin och stek små pannkakor, det blir ca 8 st. Servera med yoghurt, frukt och toppa med resterande kokos.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.