Korv- och äppelpytt
7
Poäng®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En somrig pytt i panna med bland annat korv, äpple, sockerärter och rädisor.
Ingredienser
Potatis
800 g
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora
Sockerärter
150 g
Rädisor
1 knippe(n)
Äpple
1 medelstor(t)/medelstora
Korv 9%
500 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Bladpersilja
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Koka potatis och låt svalna.
2
Tärna grönsaker, potatis, äpple och korv.
3
Stek grönsaker i margarin tills de börjar mjukna. Lägg ner korv, potatis och äpple, stek ytterligare någon minut. Smaka av med salt och peppar.
4
Toppa med klippt bladpersilja vid servering.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.