Kotlett med ugnsbakade rotfrukter
4
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Det är så enkelt att göra rotfruktslåda och du kan ha den till massor. Testa dagens recept med saftig kotlett. Bra mat som mättar länge.
Ingredienser
Potatis
1 st
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Fänkål
1 bit(ar)
Palsternacka
1 medelstor(t)/medelstora
Olivolja
1 tsk
Honung
1 tsk
Fläskkotlett, fett bortskuret
125 g
Margarin flytande 80%
1 tsk
Kidneybönor, konserv
1 dl
Instruktioner
1
Dela potatis, morötter, fänkål och palsternacka i mindre bitar. Lägg i en ugnsform. Blanda olja, honung, salt, peppar och droppa över grönsakerna. Sätt in i ugn, 225° ca 20 min, rör om någon gång under tiden. Krydda kotletten med salt och peppar och bryn i margarin. Häll bönorna över rotfruktsblandningen, servera med kotlett och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.