Krämig pasta med soltorkade tomater
11
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
När du är sugen på en pasta carbonara, men saknar bacon - det är då du vänder dig till skafferiet och hittar en burk soltorkade tomater. Och carbonaran blir, om möjligt, ännu godare än med bacon!
Ingredienser
Lök
2 st, gul/gula
Vitlök
3 klyfta(or)
Soltorkade tomater i olja, avrunna
8 st
Persilja
1 knippe(n)
Margarin flytande 80%
2 tsk
Pasta okokt (typ spaghetti)
250 g
Äggula
2 st
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Parmesanost
½ dl
Instruktioner
1
Skiva lök, vitlök och soltorkade tomater. Hacka persilja.
2
Värm margarin i en djup panna och stek löken minst 10 minuter, gärna uppemot en halvtimme. Blanda ner vitlöken på slutet och låt steka med 1 minut.
3
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
4
Vispa upp äggulor och blanda med matlagningsbas, salt och peppar. Blanda ner i löken tillsammans med tomater och avrunnen pasta. Låt allt bli varmt och toppa med parmesan och persilja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.