Foto av Kyckling med pumpa och couscous från WW ViktVäktarna

Kyckling med pumpa och couscous

7
6
6
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Medel
Härliga smaker möter dig i denna gryta med kyckling och couscous, med färska fikon och pumpa.

Ingredienser

Couscous, okokt

½ dl

Hönsbuljongtärning

st

Kycklingbröstfilé

125 g

Pumpa (vintersquash)

1 bit(ar)

Fikon, färska

1 st

Rapsolja

1 tsk

Paprikapulver

½ tsk

Kvarg naturell1%

½ dl

Citron

st, 1 tsk saft

Persilja

1 msk

Instruktioner

  1. Koka couscous med buljongtärning. Strimla kycklingfilé, tärna pumpa och fikon. Stek kycklingen i olja ca 3-5 min, krydda med salt och peppar. Ta upp och ställ till sidan. Stek pumpan 2-3 minuter, krydda med paprikapulver. Blanda ner kyckling, couscous och fikon. Strö över persilja. Servera med kvarg smaksatt med pressad citron, salt och peppar.