Kyckling- och nudelsallad med sataydressing

Name: Kyckling- och nudelsallad med sataydressing
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 600 g Kycklingbröstfilé; 2 tsk Rapsolja; 200 g Äggnudlar okokta; 1 st Paprika röd; 2 st Morot; 150 g Sockerärter; 70 g Spenat babyspenat; 2 msk Jordnötssmör; 1 msk Japansk soja japansk; 1 msk Risvinäger; 1 st Lime; 1 msk Sweet chilisås; 1 tsk Sesamolja

SmartPoints per portion

Total tid

30 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

En lyxig sallad med en massa godsaker och en jordnötsdressing som får det att vattnas i munnen. Funkar lika bra på vardagen som till fredagskvällen!

Ingredienser

Kycklingbröstfilé

600 g

Rapsolja

2 tsk

Äggnudlar okokta

200 g

Paprika

1 st, röd

Morot

2 st

Sockerärter

150 g

Spenat

70 g, babyspenat

Jordnötssmör

2 msk

Japansk soja

1 msk, japansk

Risvinäger

1 msk

Lime

1 st

Sweet chilisås

1 msk

Sesamolja

1 tsk

Instruktioner

Stek kyckling i olja och dela sedan i mindre bitar.
Koka nudlar enligt anvisning.
Skiva paprika och skala och hyvla morötter.
Blanda ihop avrunna nudlar, kyckling, grönsaker och spenat på ett stort fat.
Vispa ihop jordnötssmör, soja, risvinäger, pressad lime, sweet chilisås och sesamolja till en dressing och ringla över.

Kyckling- och nudelsallad med sataydressing

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Kyckling i basilikasås med rotfrukter

Lasagne

Färggrann grönsallad

Röd linssoppa

Sök bland 3000+ recept i vår app!