Lax- och skaldjursgryta

Name: Lax- och skaldjursgryta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 dl Fullkornsris okokt (100% fullkorn); 400 g Lax; 1 bit(ar) Purjolök; 1 st Schalottenlök; 1 medelstor(t)/medelstora Morot; 100 g Rotselleri; 1 bit(ar) Fänkål; 2 tsk Rapsolja; 2 tsk Curry 1-2 tsk; 1 msk Hummerfond; 2 dl Vatten; 2 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat); 2 dl Skalade räkor; 1 msk Dill; 2 dl Sockerärter

Points®

Total tid

25 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

10 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

God och snabblagad gryta med massor av nyttigheter och fin att se på.

Ingredienser

Fullkornsris okokt (100% fullkorn)

2 dl

Lax

400 g

Purjolök

1 bit(ar)

Schalottenlök

1 st

Morot

1 medelstor(t)/medelstora

Rotselleri

100 g

Fänkål

1 bit(ar)

Rapsolja

2 tsk

Curry

2 tsk, 1-2 tsk

Hummerfond

1 msk

Vatten

2 dl

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2 dl

Skalade räkor

2 dl

Dill

1 msk

Sockerärter

2 dl

Instruktioner

Koka riset. Skär lök och grönsaker i tärningar. Fräs dem i olja utan att de tar färg. Pudra över curryn och rör om. Häll på fond, vatten och grädde låt det puttra ca 5 min. Dela laxen i mindre bitar och puttra ytterligare 5 min. och vänd ner räkor och dill. Servera med ris och sockerärtor.

Redo för hälsosamma vanor?

Lax- och skaldjursgryta

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklingwok

Kycklinggryta

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Risotto med kantareller och champinjoner

Kyckling i curry

Ratatouille

Du kanske också gillar

Kycklingwok

Kycklinggryta

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Sök bland 4000+ recept i vår app!