Laxsida med midsommarrubb
1
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 8 • Svårighetsgrad: Lätt
Enkelt att göra till många och god att servera både varm och kall! Laxen får god smak av den kryddiga rubben. Välj själv vad du vill servera till. Kanske en god potatissallad?
Ingredienser
Fänkålsfrön
1 msk
Senapsfrön
1 msk
Farinsocker
1 msk
Salt
1 msk
Svartpeppar
1½ tsk, nymalen
Lax
1 kg, laxsida med skinn
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 120°.
2
Mortla fänkålsfrön och senapsfrön till ett pulver. Tillsätt farinsocker, salt och nymald svartpeppar. Mortla ihop allt.
3
Torka av laxsidan och lägg den med skinnsidan nedåt på dubbelvikt folie. Klappa in kryddblandningen och baka i mitten av ugnen tills laxen har en innertemperatur på 54° i den tjockaste delen. Servera varm eller kall.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.