Linssallad
2
Points®
Total tid: 3 t 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En härlig sallad i vackra färger som mättar bra. Servera den som tillbehör till kött eller kyckling.
Ingredienser
Torra belugalinser
½ dl
Broccoli
1 stånd
Lök
1 st, röd/röda
Mango
1 st
Avokado
1 liten(t)/små
Paprika
2 st, gul och röd
Pinjenötter
1 msk
Balsamvinäger
1 msk
Instruktioner
1
Blötlägg och tillaga linserna enligt förpackning. Dela broccoli i mindre buketter och koka ett par minuter i lättsaltat vatten. Häll av vattnet. Strimla lök och tärna mango, avokado och paprika. Blanda samman allt i en skål, strö över nötterna. Ringla över balsamvinäger.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.