Foto av Linssoppa med kalkonbacon från WW ViktVäktarna

Linssoppa med kalkonbacon

8
2
1
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Vi vet ju att ni gillar linssoppa och här kommer en som ni garanterat kommer laga om, och om igen. Snabb, enkel och mättande. Dessutom toppad med knaperstekt kalkonbacon för att göra den ännu godare.

Ingredienser

Lök

1 st, gul/gula

Potatis

3 st

Morot

3 medelstor(t)/medelstora

Stjälkselleri

2 st

Röda torra linser

3 dl

Vatten

1 liter

Grönsaksbuljongtärning

1 st

Salt

1 tsk

Vitlök

1 klyfta(or)

Kalkonbacon

100 g

Instruktioner

  1. Hacka lök, tärna potatis och morötter och strimla sellerin.
  2. Lägg grönsaker och linser i en kastrull och häll på vatten. Lägg i buljongtärning och låt sjuda tills allt är mjukt, ca 20 minuter. Pressa ner vitlök och smaka av med salt och peppar.
  3. Strimla bacon och stek i en torr panna. Smula sönder och toppa soppan med det.