Mangoglacerade kycklingspett

Name: Mangoglacerade kycklingspett
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 2 dl Bulgur, okokt; 500 g Kycklingbröstfilé; 2 medelstor(t)/medelstora Äpple; 1 st Mango; 2 tsk Margarin flytande 80%; 3 msk Mango chutney; 2 dl Ruccola; 2 dl Matlagningsyoghurt 8%; 2 klyfta(or) Vitlök

Points®

Total tid

35 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Kyckling, mango- och äpplespett med en mangoglaze. Är det grillväder blir de underbart goda att slänga på grillen!

Ingredienser

Bulgur, okokt

2 dl

Kycklingbröstfilé

500 g

Äpple

2 medelstor(t)/medelstora

Mango

1 st

Margarin flytande 80%

2 tsk

Mango chutney

3 msk

Ruccola

2 dl

Matlagningsyoghurt 8%

2 dl

Vitlök

2 klyfta(or)

Instruktioner

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Skär kyckling, äpple och mango i bitar.
Stek kycklingbitarna i margarin och krydda. Tillsätt äpple och mango, stek ytterligare 1-2 minuter. Rör i mango chutney. Varva kyckling, mango och äpple på blötlagda träspett och lägg i en ugnsform. Häll skyn över och efterstek i ugn 175° ca 5 minuter.
Mixa ruccola med yoghurt och vitlök, smaka av med salt och peppar. Servera spetten med bulgur, sås och sallad.

Redo för hälsosamma vanor?

Mangoglacerade kycklingspett

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!