Foto av Mättande potatissallad från WW ViktVäktarna

Mättande potatissallad

8
8
2
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Lätt
Fräsch och mild potatissallad.

Ingredienser

Potatis

3 st

Paprika

1 st

Gurka

½ st

Salladslök

2 st

Vatten

1 dl, ½-1 dl

Grönsaksbuljongtärning

¼ st

Kvarg naturell 1%

½ dl

Rapsolja

1 tsk

Senap

1 tsk

Vinäger

1 msk

Instruktioner

  1. Skala och koka potatisen, låt svalna något. Skiva potatisen och hacka paprika, gurka och salladslöken. Koka upp vatten och buljongtärning. Blanda ihop en dressing på buljong, kvarg, olja, senap och vinäger. Smaka av med salt och peppar. Blanda potatis och grönsaker med dressingen. Tips! Passar även som tillbehör till en köttbit.