Mjuk kaka med pumpa och morot
7
Poäng®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 20 • Svårighetsgrad: Lätt
Prova denna läckert saftiga kaka med pumpa och morot. Passar perfekt till kaffet!
Ingredienser
Margarin flytande 80%
¾ dl
Socker
2½ dl
Ägg
3 st
Pumpa (vintersquash)
200 g
Morot
200 g
Vetemjöl
3 dl
Kanel
2 tsk
Bakpulver
2 tsk
Kvarg naturell 10%
2½ dl
Florsocker
1 dl
Vaniljsocker
1 tsk
Margarin flytande 80%
2 tsk
Ströbröd (skorpmjöl)
2 msk
Instruktioner
1
Rör margarin och socker pösigt. Tillsätt ett ägg i taget. Skala och riv pumpa och morötter fint. Rör ner i äggsmeten. Blanda mjöl, kanel och bakpulver, blanda ner i smeten. Smörj och bröa en bakform, ca 24 cm i diameter. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen 175o ca 40 min. Blanda kvarg, florsocker och vaniljsocker. Ställ krämen kallt. Stjälp upp den färdiggräddade kakan och låt den kallna. Bred krämen över kakan.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.