Morots- och harissahummus
2
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Hummus är en kikärtsröra, vanlig i Mellanöstern, som passar till mer än du tror. Ha det på mackan, i en bakad potatis, i en matig sallad eller blanda ner den i varm pasta. Denna hummusen har vi smaksatt med söta morötter, syrlig citron och kryddig harissa - en helt ljuvlig kombination!
Ingredienser
Morot
2 medelstor(t)/medelstora, stora
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Citron
1 st
Vitlök
3 klyfta(or)
Salt
1 tsk
Kikärter, konserv
1 förp, avrunnen/avrunnet
Tahini, med salt
2 msk
Spiskummin
¼ tsk
Harissapasta
2 tsk
Instruktioner
1
Koka morötter i vatten med buljongtärning.
2
Lägg i en mixer tillsammans med pressad citron, pressad vitlök, salt, sköljda och avrunna kikärter, tahini, spiskummin och harissa. Spä med vatten till önskad konsistens.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.