Morots- och kanelmuffins
6
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 15 • Svårighetsgrad: Lätt
Som morotskaka i muffinsform. Luftiga och smakrika muffins som går snabbt att svänga ihop om du får oväntat besök.
Ingredienser
Ägg
2 st
Socker
2 dl
Margarin flytande 80%
½ dl
Morot
1 medelstor(t)/medelstora, ca 1 dl riven
Fil, mellanfilm 1,5%
1½ dl
Vetemjöl
3 dl
Bakpulver
1½ tsk
Kanel
1 tsk
Florsocker
1 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Vispa samman ägg och socker.
3
Tillsätt margarin och fil.
4
Blanda mjöl, bakpulver och hälften av kanelen och rör ner i smeten.
5
Blanda ner finriven morot.
6
Häll smeten i 15 muffinsformar. Grädda ca 10 minuter.
7
Blanda florsocker och resterande kanel. Strö över när muffinsen svalnat.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.