Nachos med refried beans och guacamole
7
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Nachos är en riktig festfavorit! Dessa bakas med den mexikanska klassikern refried beans (stekta svarta bönor), salsa och ost och sen toppas de med guacamole (som sig bör), koriander och lime.
Ingredienser
Vitlök
3 klyfta(or)
Rapsolja
1 tsk
Spiskummin
¼ tsk
Chilipulver
¼ tsk
Svarta bönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Lime
2 st
Tortillachips
80 g
Ost riven 17%
1 dl
Tacosås (salsa)
2 dl
Avokado
1 liten(t)/små
Tabasco
3 droppe(ar)
Koriander
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Finhacka 2 vitlöksklyftor.
3
Värm olja i en panna och fräs vitlöken på låg värme ca 5 minuter under omrörning. Tillsätt spiskummin, chilipulver och sköljda och avrunna bönor, låt steka med på lite högre värme någon minut. Mixa till en grov puré med stavmixer. Smaka av med salt, pressad lime och ev. mer chili.
4
Lägg chipsen i en ugnsfast form. Fördela ut bönröran, salsa och ost. Sätt in i ugnen 10 minuter.
5
Mosa avokado med en gaffel, blanda ner 1 finriven vitlöksklyfta och smaka av med lite salt, pressad lime och tabasco.
6
Toppa nachos med guacamole, koriander och servera med limeklyftor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.