Omelett med skinka och kronärtskocka

Instruktioner

1. Strimla skinka, skiva avrunnen kronärtskocka och dra isär mozzarella.
2. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar.
3. Värm olja i en panna och häll i äggstanningen. Låt steka en stund på låg värme tills omeletten stelnat.
4. Toppa ena sidan med skinka, kronärtskocka, mozzarella och persilja. Vik omeletten och stek i ytterligare ca 2 minuter tills osten smält.