One pot couscous
7
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Snabb och god vardagsrätt där allt tillagas i samma gryta, praktiskt va? Funkar alldeles utmärkt att tillaga i stormköket. Tärna allt hemma och ta med ut i skogen!
Ingredienser
Butternutpumpa
1 st
Paprika
2 st
Lök
1 st, röd/röda
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Bladpersilja
1 knippe(n)
Olivolja
2 tsk
Couscous, okokt
2 dl
Vatten
4 dl
Kokosmjölk, lätt
2 dl
Curry
1 msk
Paprikapulver
2 tsk
Instruktioner
1
Tärna pumpa och paprika. Skala och finhacka lök och skiva purjolök. Finhacka persilja.
2
Lägg alla ingredienser utom persilja i en kastrull och låt sjuda ca 15 min. Blanda runt då och då.
3
Blanda ner persilja, krydda med salt och peppar och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.