Paprikanachos
3
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
Byt ut de klassiska nachochipsen till små snackpaprikor. Fyllda med en kryddig kalkonfärs och jalapeños, ostgratinerade och sedan toppade med oliver, yoghurt och koriander går de hem hos de flesta! Ha dem som mingelmat eller som tillbehör till fredagstacosen.
Ingredienser
Chilipulver
1 msk
Spiskummin
2 tsk
Paprikapulver
1 tsk
Vitlökspulver
½ tsk
Lökpulver
½ tsk
Oregano
½ tsk
Rapsolja
1 tsk
Kalkonfärs 10%
300 g
Vatten
2 dl
Äppelcidervinäger
1 msk
Farinsocker
1½ tsk
Snackpaprika
24 st
Chilipeppar
1 st, grön/gröna, jalapeño
Oliver i saltlag
8 stor(t)/stora
Ost 17%
3 dl, riven/rivet
Matlagningsyoghurt 8%
½ dl
Koriander
4 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Blanda ihop alla torra kryddor.
3
Värm olja i en panna och bryn färsen. Blanda ner kryddor och sedan vatten och vinäger. Låt sjuda tills vattnet och vinägern kokat in helt. Smaka av med salt och socker.
4
Halvera paprikor, finhacka jalapeño och skiva oliver.
5
Lägg ut paprikorna på en plåt med bakplåtspapper och lägg i kalkonfyllningen. Toppa med jalapeño och ost och sätt in i ugnen ca 10 minuter tills osten är gyllene.
6
Toppa med oliver, yoghurt och koriander.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.