Foto av Pasta med gröna härligheter från WW ViktVäktarna

Pasta med gröna härligheter

9
9
9
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
En snabblagad citrondoftande pastarätt med broccoli, zucchini, kapris och mozzarella.

Ingredienser

Broccoli

2 stånd

Zucchini (squash)

½ st

Olivolja

2 msk

Vitlök

1 klyfta(or)

Pasta okokt (typ penne)

140 g

Citron

1 st

Kapris

1 msk

Ruccola

70 g

Mozzarella

120 g

Instruktioner

  1. Skär broccoli i bitar och skiva zucchini. Ringla över olja och pressa över vitlök. Krydda med salt och peppar. Fräs grönsakerna lätt i en stekpanna.
  2. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
  3. Blanda pasta med grönsakerna. Riv över skal från citron. Hacka kapris och strö över. Blanda i ruccola och dela mozzarella och toppa pastan med den. Krydda med lite extra nymalen peppar.