Pasta med kyckling och soltorkade tomater
10
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En lättlagad pastarätt med kyckling och soltorkade tomater som går hem hos både stora och små. Var inte rädd att krydda på lite extra om du gillar hetta.
Ingredienser
Pasta okokt (typ penne)
250 g
Lök
1 st, gul/gula
Champinjoner
250 g
Kycklingbröstfilé
600 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Vatten
2 dl, 1-2 dl
Hönsbuljongtärning
1 st
Soltorkade tomater i olja, avrunna
8 st
Cayennepeppar
2 krm, 1-2 krm
Chilipeppar
2 krm, 1-2 krm
Salt
½ tsk
Svartpeppar
2 krm
Fraiche 5%
2 dl
Ruccola
70 g
Instruktioner
1
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
2
Skala och strimla lök och dela svamp i kvartar. Skär kyckling i mindre bitar. Stek lök och svamp i margarin i en gryta. Häll på vatten och smula ner buljongtärningen. Strimla avrunna soltorkade tomater och lägg ner i grytan. Låt koka upp.
3
Tillsätt kyckling, cayennepeppar, chilipeppar, salt och peppar i grytan. Låt koka tills kycklingen är klar. Tillsätt fraiche och låt allt bli varmt.
4
Servera kycklinggrytan med pasta och ruccola.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.