Pasta paella fest
6
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
Smakrik pasta med både kyckling, räkor och musslor. Passar lika bra till fest som till vardags.
Ingredienser
Pasta okokt (makaroner)
4 dl
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Fiskbuljongtärning
1 st
Saffran
1 pkt
Lök
2 st, gul/gula
Olivolja
1 tsk
Kycklingkött utan skinn tillagat
400 g
Skalade räkor
2 dl
Tomater, hela konserverade
1 förp
Paprika
1 st, röd
Sockerärter
75 g
Vin, vitt torrt
2 dl
Vatten
2 dl
Vitlök
2 klyfta(or)
Persilja
1 knippe(n)
Musslor konserv
200 g
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Instruktioner
1
Koka upp anpassad mängd vatten med grönsaksbuljongtärning och salt till pastan (gärna penne).
2
Tillsätt saffran och koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
3
Finhacka och fräs en lök mjuk i olja, tillsätt kycklingkött i mindre bitar.
4
Låt allt steka samman i ett par minuter. Rör ner tomater, paprika i bitar och delade sockerärter.
5
Koka upp en lag av vitt vin, vatten, fiskbuljongtärning, 1 klyftad gul lök, vitlökskyftor och hackad persilja. Lägg i musslorna (1 kg = 200 g ätlig del) och låt sjuda under lock ett par minuter tills de öppnar sig. Blanda pasta, räkor, kycklingblandningen och avrunna musslor. Servera medan allt är varmt.
6
Lägg i musslorna (1 kg = 200 g ätlig del) och låt sjuda under lock ett par minuter tills de öppnar sig.
7
Blanda pasta, räkor, kycklingblandningen och avrunna musslor. Servera genast medan allt är varmt.
8
Tips! Kokas färska musslor ska de slutna musslorna kokas och använd de som öppnat sig när de är färdigkokta!
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.