Portabelloburgare med tomataioli
11
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Så gott! Så enkelt! Dessa vegetariska burgare måste testas oavsett om du är vegetarian eller ej. Saftiga portabellosvampar toppade med avokado, paprika och en aioli på soltorkade tomater. Är du vegan byter du enkelt ut majonnäsen mot en vegansk variant och vips så har du en vegansk burgare som får det att vattnas i munnen på vem som helst!
Ingredienser
Soltorkade tomater i olja, avrunna
6 st
Majonnäs, lätt 30%
1 dl
Vitlök
1 klyfta(or)
Rapsolja
2 tsk
Portabello
4 stor(t)/stora
Hamburgerbröd
4 normalstor(t)/normalstora
Paprika
1 st, röd
Avokado
1 liten(t)/små
Ruccola
70 g
Instruktioner
1
Finhacka tomater och blanda med majonnäs. Pressa ner vitlök och smaka av med salt och lite peppar.
2
Hetta upp olja i ett grilljärn och grilla svampen på båda sidor. Grilla bröden lite lätt. Skiva paprika och avokado.
3
Lägg upp ruccola på bröden, lägg på svampen, paprikan och avokadon. Toppa med en klick aioli.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.