Pulled pancakes med bär
7
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Pulled pancakes är precis vad det låter som. En tjock pannkaka som dras isär i mindre bitar som sedan steks gyllenbruna och serveras med bär och florsocker. Barnsligt gott!
Ingredienser
Vetemjöl med fullkorn
1 dl
Rågsikt
1 dl
Socker
2 msk
Vaniljpulver
½ tsk
Salt
1 krm
Ägg
3 st
Havredryck 1,5%
1¼ dl
Margarin flytande 80%
1 msk
Blåbär
150 g
Hallon
150 g
Florsocker
½ msk
Instruktioner
1
Blanda ihop mjöl, socker, vaniljpulver och salt.
2
Separera äggen och blanda ner äggulor och havredryck i mjölblandningen.
3
Vispa äggvitor till ett fast skum och vänd försiktigt ner i smeten.
4
Värm hälften av margarinet i en panna och häll i all smet. Stek på medelvärme ett par minuter tills pannkakan börjar stelna. Vänd sedan och stek klart på andra sidan.
5
Ta upp pannkakan och dra isär den i mindre bitar.
6
Värm resterande margarin i pannan och stek pannkaksbitarna.
7
Servera på ett stort fat toppat med bär och florsocker.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.