Rotfruktsgryta
10
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Kärleksröd rotfruktsgryta med mycket höstkänsla. Det röda paprikapulvret och de passerade tomaterna ger denna brinnande höstfärg. Häll den fint över pastan.
Ingredienser
Kålrabbi
50 g
Kålrot
1 bit(ar)
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Palsternacka
½ medelstor(t)/medelstora
Lök
½ st, röd/röda
Margarin flytande 80%
1 tsk
Tomater, passerade
2 dl
Grönsaksbuljongtärning
½ st
Paprikapulver
1 krm
Pasta kokt (makaroner)
180 g
Mejram
1 msk
Instruktioner
1
Dela kålrabbi, kålrot, morot samt palsternacka i mindre bitar och koka i lättsaltat vatten ca 10 minuter. Skär tunna klyftor av löken och fräs i margarin i en gryta. Lägg i rotsakerna och 1/2 dl kokspad. Tillsätt tomater och smula ner buljongtärningen. Låt koka 5-6 minuter. Smaka av med paprikapulver, salt och peppar. Servera med pasta. Garnera med mejram.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.