Rotmos med skinka
2
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Rotmos med skinka är en riktig svensk klassiker. Den går hem i de flesta hem och för gäster kan den bli riktigt exotisk.
Ingredienser
Kålrot
400 g
Morot
500 g
Potatis
400 g
Grönsaksbuljong
5 dl
Persilja
1 msk
Skinka
240 g
Senap
2 msk
Instruktioner
1
Skala och skär kålrot, morötter och potatis i små bitar.
2
Koka upp vatten och lägg i buljongtärning, lägg i rotfrukterna och låt koka ca 15-20 minuter eller tills de är klara.
3
Häll av spadet, men spara lite till spädning. Mosa grönsakerna med en potatisstöt och späd med spadet till önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar.
4
Strö över hackad persilja och servera med skinka och senap.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.