Sloppy Joes med rostade pumpaklyftor
6
Poäng®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Trött på de vanliga burgarna? Testa denna amerikanska klassiker, serverad med butternutpumpaklyftor.
Ingredienser
Butternutpumpa
1 st
Olivolja
1 msk
Chili flakes
½ tsk
Oregano
1 tsk, torkad
Basilika
1 tsk, torkad
Rapsolja
1 tsk
Nötfärs 5%
500 g
Vitlök
1 klyfta(or)
Krossade tomater
1 förp
Vatten
2 dl
Köttbuljongtärning
1 st
Hamburgerbröd
4 normalstor(t)/normalstora
Romansallad
1 st
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Dela pumpa i klyftor (du behöver inte skala dem). Blanda ihop med olivolja, chili flakes, hälften av örtkryddorna, salt och peppar. Sätt in i ugnen tills de mjuknat och fått färg, ca 40 minuter.
3
Hetta upp rapsolja i en panna och bryn färsen. Pressa ner vitlök och låt steka med hastigt. Blanda ner krossade tomater, resterande örtkryddor, vatten och buljongtärning. Låt koka upp och sjud sedan utan lock ca 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
4
Rosta bröden. Lägg sallad på bröden och lägg på färsen. Servera med pumpaklyftor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.