Foto av Snabb wok med fläskkotlett och grönsaker från WW ViktVäktarna

Snabb wok med fläskkotlett och grönsaker

7
7
7
SmartPoints per portion
Total tid
20 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Wok är alltid en bra idé på vardagskvällen - det är gott, det går snabbt och det är lätt att få i sig en massa nyttigheter! Detta är en ganska avskalad variant med smak av ingefära, lime, soja och sambal oelek.

Ingredienser

Ris, okokt

2 dl

Ingefära

4 cm, färsk

Schalottenlök

4 st

Fläskkotlett, fett bortskuret

600 g

Rapsolja

2 tsk

Wokgrönsaker

500 g

Lime

½ st

Japansk soja

1 dl, japansk

Sambal oelek

2 tsk

Instruktioner

  1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skala och finhacka ingefära och lök. Strimla köttet.
  3. Hetta upp olja i en wokpanna och fräs köttet några minuter. Salta, peppra och blanda ner ingefära, lök och wokgrönsakerna. Låt steka med några minuter. Smaka av med rivet skal och saft från lime, soja och sambal oelek.
  4. Servera med ris.