Snabb wok med fläskkotlett och grönsaker
5
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Wok är alltid en bra idé på vardagskvällen - det är gott, det går snabbt och det är lätt att få i sig en massa nyttigheter! Detta är en ganska avskalad variant med smak av ingefära, lime, soja och sambal oelek.
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl
Ingefära
4 cm, färsk
Schalottenlök
4 st
Fläskkotlett, fett bortskuret
600 g
Rapsolja
2 tsk
Wokgrönsaker
500 g
Lime
½ st
Japansk soja
1 dl, japansk
Sambal oelek
2 tsk
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Skala och finhacka ingefära och lök. Strimla köttet.
3
Hetta upp olja i en wokpanna och fräs köttet några minuter. Salta, peppra och blanda ner ingefära, lök och wokgrönsakerna. Låt steka med några minuter. Smaka av med rivet skal och saft från lime, soja och sambal oelek.
4
Servera med ris.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.