Sötsur grönsakswok
6
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Asiatisk grönsaks- och nudelwok med smak av chili, vitlök och ingefära. Mättande, nyttig och fantastiskt god!
Ingredienser
Äggnudlar okokta
100 g
Japansk soja
2 msk, t ex japansk
Honung, flytande
1 msk
Vitvinsvinäger
1 msk, alt. risvinäger
Chilisås, tomat
½ msk
Majsstärkelse (redning)
1 tsk
Ägg
3 st
Mjölk 0,5%
2 msk
Rapsolja
1 msk
Vitlök
1 klyfta(or), hackad
Ingefära
1 tsk, färskriven
Wokgrönsaker
500 g
Cashewnötter
20 st
Sesamfrön
2 tsk
Instruktioner
1
Koka nudlarna. Blanda samman soja, honung, vinäger, chilisås och redning. Vispa ihop ägg och mjölk. Hetta upp en stekpanna med 1 tsk olja och häll i äggsmeten. Stek en omelett. Stjälp upp den och håll varm. Häll resterande olja i stekpannan och fräs vitlök, ingefära och grönsaker. Låt dem steka på svag värme, blanda ner nudlarna och sojasåsen. Låt allt koka upp under omrörning. Skär omeletten istrimlor och blanda ner, krydda med salt och peppar. Strö över hackade nötter och sesamfrö.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.