Sparris- och ärtsallad
1
Points®
Total tid: 8 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 3 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
En god och grön sallad att servera till i princip vad som helst. Sparris, haricots verts, ärter, mynta, rödlök och citron, hur gott som helst!
Ingredienser
Sparris
1 knippe(n)
Haricots verts
200 g
Gröna ärter
200 g
Mynta
1 msk, hackad
Citron
1 st
Lök
¼ st, röd/röda
Olivolja
2 tsk
Instruktioner
1
Skär av topparna från sparrisen. Hyvla resterande i tunna remsor med en potatisskalare.
2
Koka haricots verts 3 minuter i lättsaltat vatten. Låt sparristopparna och ärterna koka med de sista två minuterna. Häll över i ett durkslag och spola med kallt vatten.
3
Lägg över i en skål eller på ett serveringsfat och tillsätt rivet citronskal, finhackad lök och olivolja. Blanda runt så att allt täcks.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.