[{"type":"span","children":[{"text":"Läs mer"}]}]

PersonligaPoints™ - En unik plan för dig!

Foto av Sparris- och broccoliomeletter från WW ViktVäktarna

Sparris- och broccoliomeletter

1 - 2
PersonligaPoints™ per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
12
Svårighetsgrad
Medel
Goda små omeletter med sparris, broccoli och en massa örter. Lika perfekta på buffén som till mellis eller picknicken!

Ingredienser

Sparris

150 g

Broccoli

100 g

Olivolja

1 msk

Ägg

8 st

Fraiche 5%

1 dl

Persilja

2 msk, färsk hackad

Dragon

1 msk, färsk hackad

Gräslök

1 msk, färsk hackad

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 190°.
  2. Dela sparris och broccoli i mindre bitar. Koka 3 minuter i lättsaltat vatten och skölj sedan i kallt vatten.
  3. Pensla en muffinsplåt med 12 hål med olja. Sätt in i ugnen för att värmas upp.
  4. Vispa ihop ägg och fraiche och smaka av med salt och peppar. Blanda ner örterna och fördela i muffinsformen. Toppa med sparris och broccoli och sätt in i ugnen tills de stelnat och fått färg.
  5. Låt svalna helt i formen och servera ljumna eller kalla.