Svart linssallad med äpple
1
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En härligt god och färgglad rätt. Vill du kan du använda färdigkokta linser på burk istället för att koka dem själv. Smaklig måltid!
Ingredienser
Gröna torra linser
2 dl, svarta linser (Belugalinser)
Buljong
1 msk, 1 tärning
Timjan
1 msk, 2 kvistar
Lök
1 st, röd/röda
Äpple
1 medelstor(t)/medelstora, rött
Paprika
1 st, gul
Edamamebönor
200 g
Persilja
½ knippe(n), bladpersilja
Balsamvinäger
1 msk
Olivolja
1 msk
Instruktioner
1
Koka linserna med hönsbuljongtärning och timjan. Tärna lök, äpple och paprika. Blanda samman linser, bönor, lök, äpple och paprika. Blanda olja och vinäger, ringla det över. Strö över persilja och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.