Tequila- och limeräkor
6
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En snabblagad och riktigt god räkmiddag med en lime- och tequilasås.
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl
Lime
3 msk, pressad
Tequila
15 ml, 1 msk
Jalapeño, färsk
0.166 st, 1 tsk finhackad
Socker
½ tsk
Koriander
1 knippe(n)
Olivolja
½ msk
Vitlök
1 klyfta(or), finhackad
Skalade räkor
300 g, stora
Salladslök
2 st
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Vispa ihop lime, tequila, jalapeño, socker och 1 msk finhackad koriander.
3
Värm olja i en panna och stek vitlök och lite salt ca 30 sekunder. Tillsätt räkor och låt dem steka med tills de är varma.
4
Lägg upp ris i skålar och toppa med räkorna.
5
Häll över limesåsen i pannan och låt koka ca 2 minuter, häll över räkorna och riset och toppa med mer koriander och strimlad salladslök.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.