Tofuspett
10
Points®
Total tid: 1 t 16 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 6 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Grillspett på tofu är lika gott om du är vegetarian eller om du bara vill variera spetten. Med kryddor och grönsaker doftar de gott och smakar ljuvligt.
Ingredienser
Paprika
½ st
Zucchini (squash)
1 bit(ar)
Champinjoner
2 st
Lök
½ medelstor(t)/medelstora
Tofu, fast
100 g
Rapsolja
½ msk
Balsamvinäger
½ msk
Chili flakes
1 tsk
Ruccola
1 dl
Cocktailtomater
6 st
Pasta okokt (typ penne)
75 g, gärna fullkorn
Instruktioner
1
Skär grönsakerna, lök och tofu i bitar. Varva allt på spett. Häll över marinad (1 msk efter egen smak), låt marinera ca 1 timme. Koka pastan. Grilla spetten 3 minuter på varje sida. Halvera tomaterna, blanda med ruccola och pasta.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.