Torskrygg med chiligrönsaker
8
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Gott med lite hetta till torsken får du med denna röran.
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl
Torsk
600 g, torskrygg
Margarin flytande 80%
1 msk
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora, liten
Paprika
2 st, liten gul och röd
Spenat, färsk
70 g, 1 påse
Rapsolja
1 msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Sweet chilisås
3 msk, 2-3 msk
Persilja
2 msk, bladpersilja
Instruktioner
1
Koka riset. Strimla purjo och paprika, tärna squash. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs grönsakerna. Krydda med salt och pressa över vitlök. Blanda ner chilisåsen. Krydda fisken med salt och peppar. Stek i margarin, lägg upp på tallrik. Lägg grönsakerna ovanpå och servera med ris. Garnera med bladpersilja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.