Ugnsbakad lax med varm citronsås
2
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En god och enkel laxmiddag brukar gå hem hos både stora och små!
Ingredienser
Potatis
800 g
Broccoli
1 stånd
Lax
500 g
Citronpeppar
2 krm
Citron
1 st
Fraiche 5%
2 dl
Fiskbuljongtärning
½ st
Mjölk 0,5%
1 dl
Margarin flytande 80%
1 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Skala och koka potatis. Lägg i broccolibuketter mot slutet.
3
Lägg lax i en ugnsfast form, krydda med citronpeppar. Sätt in i ugn 15-20 minuter.
4
Skala citron med potatisskalare, endast det gula. Koka skalen i 3 minuter, häll bort vattnet och finhacka dem.
5
Koka upp citronskal, fraiche och smula i buljongtärning. Smaka av med pressad citron. Spä ev. med en skvätt vatten.
6
Häll av potatisvattnet och plocka upp broccolibuketterna. Mosa potatis tillsammans med mjölk och margarin till ett mos. Smaka av med salt och peppar.
7
Servera lax med citronsås, potatismos och broccoli.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.