Fläskfilé med kokos

Name: Fläskfilé med kokos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 2 dl Ris, okokt jasminris; 3 msk Japansk soja Ketjap manis; 4 msk Kokosflingor torkade; 1 st, gul/gula Lök; 2 klyfta(or) Vitlök; 2 tsk Rapsolja; 1 st Citron 2 msk pressad saft; 800 g Fläskfilé; 2 tsk Sambal oelek 1-3 tsk; 4 st Tomat gärna plommontomater; 1 st, röd/röda Lök; 1 msk Vitvinsvinäger; 4 msk Sweet chilisås

Points®

Total tid

1 tim 30 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

10 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Den här fläskfilén är het och har en exotisk touch med kokos. En festlig rätt som dessutom är lättlagad!

Ingredienser

Ris, okokt

2 dl, jasminris

Japansk soja

3 msk, Ketjap manis

Kokosflingor torkade

4 msk

Lök

1 st, gul/gula

Vitlök

2 klyfta(or)

Rapsolja

2 tsk

Citron

1 st, 2 msk pressad saft

Fläskfilé

800 g

Sambal oelek

2 tsk, 1-3 tsk

Tomat

4 st, gärna plommontomater

Lök

1 st, röd/röda

Vitvinsvinäger

1 msk

Sweet chilisås

4 msk

Instruktioner

Koka ris enligt anvisning på förpackning.
Blanda ihop ketjap manis, kokos, finhackad gul lök, pressad vitlök, olja och citron i en stor bunke. Lägg ner köttet och låt sedan marinera i kylen 1 timme.
Sätt ugnen på 250º och grill.
Grilla köttet i ugn ca 3 minuter på varje sida.
Skiva tomat, hacka rödlök och blanda till en sallad. Smaksätt med salt, peppar och vinäger.
Servera grillad fläskfilé med tomatsallad, ris och sweet chilisås.

Anteckning

Det går bra att byta ut fläskfilén mot kalkon, kyckling, viltkött eller quorn.

Redo för hälsosamma vanor?

Fläskfilé med kokos

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!