Fläskfilé med kokos
9
Points®
Total tid: 1 t 30 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Den här fläskfilén är het och har en exotisk touch med kokos. En festlig rätt som dessutom är lättlagad!
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl, jasminris
Japansk soja
3 msk, Ketjap manis
Kokosflingor torkade
4 msk
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
2 klyfta(or)
Rapsolja
2 tsk
Citron
1 st, 2 msk pressad saft
Fläskfilé
800 g
Sambal oelek
2 tsk, 1-3 tsk
Tomat
4 st, gärna plommontomater
Lök
1 st, röd/röda
Vitvinsvinäger
1 msk
Sweet chilisås
4 msk
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackning.
2
Blanda ihop ketjap manis, kokos, finhackad gul lök, pressad vitlök, olja och citron i en stor bunke. Lägg ner köttet och låt sedan marinera i kylen 1 timme.
3
Sätt ugnen på 250º och grill.
4
Grilla köttet i ugn ca 3 minuter på varje sida.
5
Skiva tomat, hacka rödlök och blanda till en sallad. Smaksätt med salt, peppar och vinäger.
6
Servera grillad fläskfilé med tomatsallad, ris och sweet chilisås.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.