Kyckling med pumpa och couscous
6
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Härliga smaker möter dig i denna gryta med kyckling och couscous, med färska fikon och pumpa.
Ingredienser
Couscous, okokt
½ dl
Hönsbuljongtärning
⅓ st
Kycklingbröstfilé
125 g
Pumpa (vintersquash)
1 bit(ar)
Fikon, färska
1 st
Rapsolja
1 tsk
Paprikapulver
½ tsk
Kvarg naturell 1%
½ dl
Citron
⅛ st, 1 tsk saft
Persilja
1 msk
Instruktioner
1
Koka couscous med buljongtärning. Strimla kycklingfilé, tärna pumpa och fikon. Stek kycklingen i olja ca 3-5 min, krydda med salt och peppar. Ta upp och ställ till sidan. Stek pumpan 2-3 minuter, krydda med paprikapulver. Blanda ner kyckling, couscous och fikon. Strö över persilja. Servera med kvarg smaksatt med pressad citron, salt och peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.