Lax- och ananasgryta
7
Poäng®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Fruktig exotisk gryta med spännande smakupplevelser.
Ingredienser
Ris, okokt
½ dl
Lax
125 g
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Rapsolja
1 tsk
Ananas
100 g
Grönsaksbuljong
1½ dl
Matlagningsyoghurt 8%
2 msk
Dill
1 msk, hackad
Citron
1 klyfta(or)
Instruktioner
1
Koka riset. Dela laxen i kuber och strimla purjolöken. Stek laxbitarna ett par minuter i olja. Ta upp laxbitarna och håll dem varma. Fräs purjon 1- 2 min, häll på buljong och låt det sjuda sakta ca 5 min. Vänd ner ris, lax, ananasbitar, yoghurt och dill. Låt allt bli varmt. Smaka av med salt, peppar och pressad citron. Tips! Byt ut laxen till 125 g kycklingfilé.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.