Pasta med gröna härligheter
8
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En snabblagad citrondoftande pastarätt med broccoli, zucchini, kapris och mozzarella.
Ingredienser
Broccoli
2 stånd
Zucchini (squash)
½ medelstor(t)/medelstora
Olivolja
2 msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Pasta okokt (typ penne)
140 g
Citron
1 st
Kapris
1 msk
Ruccola
70 g
Mozzarella
120 g
Instruktioner
1
Skär broccoli i bitar och skiva zucchini. Ringla över olja och pressa över vitlök. Krydda med salt och peppar. Fräs grönsakerna lätt i en stekpanna.
2
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
3
Blanda pasta med grönsakerna. Riv över skal från citron. Hacka kapris och strö över. Blanda i ruccola och dela mozzarella och toppa pastan med den. Krydda med lite extra nymalen peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.