Sallad med fikon och krispiga kikärter
5
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Krispiga kikärter och färska fikon lyfter verkligen denna ljuvliga sallad - så god!
Ingredienser
Kikärter, konserv
1 förp, avrunnen/avrunnet
Olivolja
½ dl
Spiskummin
2 tsk
Paprikapulver
1 tsk
Chili flakes
1 tsk
Paprika
2 st
Zucchini (squash)
2 medelstor(t)/medelstora
Tahini, med salt
2 tsk
Sirap
2 tsk, agave
Vatten
3 tsk, 2-4 tsk
Citron
2 st, pressad
Sallad
200 g, blandad
Fikon, färska
8 st
Instruktioner
1
Skölj kikärter och låt rinna av. Torka på hushållspapper och stek sedan i 2 tsk olja i en het panna. Krydda med spiskummin, paprikapulver och chiliflakes. Sänk värmen på plattan och fortsätt steka ca 15-20 min tills de är krispiga och bruna.
2
Strimla paprika och tärna zucchini. Stek i 1 tsk olja ca 5 min.
3
Blanda ihop resterande olja, tahini, sirap, vatten och pressad citron.
4
Blanda sallad med kikärter, paprika, zucchini och dressing. Toppa med delade fikon.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.