Äggmuffins
1
Poäng®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 12 • Svårighetsgrad: Lätt
Matiga muffins som är perfekt att ta med på utflykten eller som ett matigare mellanmål.
Ingredienser
Lök
1 medelstor(t)/medelstora, gul, stor
Skinka
15 skiva(or)
Cocktailtomater
15 st
Margarin flytande 80%
2 tsk
Ägg
9 st
Vatten
1½ dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 190°.
2
Strimla lök och skinka, dela tomaterna i kvartar och fräs allt i margarin. Fördela därefter fräset i 12 muffinsformar.
3
Vispa ihop ägg och vatten, krydda med salt och peppar. Fördela smeten i muffinsformarna.
4
Grädda i ugn 190° ca 35-40 min.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.