Foto av Äggröra med krabba och zucchini från WW ViktVäktarna

Äggröra med krabba och zucchini

6
4
4
SmartPoints per portion
Total tid
18 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
8 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Smarrig röra som även passar till bakad potatis.

Ingredienser

Zucchini (squash)

1 st

Ägg

4 st

Paprikapulver

½ tsk

Rapsolja

1 tsk

Krabba kokt

200 g

Persilja

2 msk

Rågbröd grovt med hela korn

4 skiva(or)

Instruktioner

  1. Skölj och tärna zucchinin. Vispa ihop ägg med salt, peppar och paprikapulver. Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i zucchini och krabbkött, fräs 2-3 minuter. Tillsätt äggen och rör försiktigt tills äggen stelnat och blivit grynig, ca 5 minuter. Strö över hackad persilja och servera på rågbröd.