Äggröra med krabba och zucchini
4
Points®
Total tid: 18 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 8 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Smarrig röra som även passar till bakad potatis.
Ingredienser
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora
Ägg
4 st
Paprikapulver
½ tsk
Rapsolja
1 tsk
Krabba kokt
200 g
Persilja
2 msk
Rågbröd grovt med hela korn
4 skiva(or), stor(t)
Instruktioner
1
Skölj och tärna zucchinin. Vispa ihop ägg med salt, peppar och paprikapulver. Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i zucchini och krabbkött, fräs 2-3 minuter. Tillsätt äggen och rör försiktigt tills äggen stelnat och blivit grynig, ca 5 minuter. Strö över hackad persilja och servera på rågbröd.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.